Kaiser...

Als Stärkung nach unserer Wasserfalltour - schlemmten wir heute fast alle einen Kaiserschmarrn auf der Bichlalm... hhhmmm!

Hier mein Tipp für alle Daheimgebliebenen...damit ihr euch zu Hause den Alltag versüßen und Euch auf den nächsten Wanderurlaub im Tuxertal freuen könnt!

Man nehme: Eier, Mehl und Milch, eine Prise Salz, rühre das Ganze um und gebe es in eine Pfanne mit Butter. Nun lasse man die Masse knusprig anbraten, wende sie und brate noch einmal...

Wer will, mag noch Rosinen dazugeben. 

In kleine Stücke zerreissen und mit viel Staubzucker servieren!

Dazu schmeckt am Besten Apfelmus mit Preiselbeeren!

Gutes Gelingen wünscht

Iris

P.S.: Melde mich freiwillig als Vorkoster!